Le Rapini, aussi appelé brocoli-rave, se distingue par son uniformité et la qualité de ses fleurons. Goût de noisette, amer et piquant. Pour la production d’automne.
Culture :
- Semer directement en peine terre dès que le sol se travaille au printemps jusqu'à la fin de l'été.
- Effectuer la rotation des cultures afin d'empêcher les maladies.
- Le rapini préfère un sol meuble, bien préparé et qui retient bien l'humidité.
- Utiliser un engrais qui inclut de l'azote.