Tout petit concombre (Melothria scabra) connu au Mexique sous le nom de “petit melon d’eau” et renommé ici Mouse Melon (melon de souris). Les fruits ont un goût marqué de concombre avec une note d’acidité. Un ajout croquant aux salades, salsas et marinades et une délicieuse attraction au jardin.
Culture :
- Faire le semis à l’intérieur au mois d’avril à l'aide des pastilles de tourbe afin de réduire le choc du repiquage.
- Semer au jardin après le dernier gel.
- Cette plante aime un sol meuble, riche et frais.
- Les concombres sont prêts à être consommés lorsqu’ils atteignent une taille d’environ 3 cm.