Le Minuteman est un chou-fleur hâtif, uniforme, productif et de qualité exceptionnelle. Ses grosses pommes, d’un blanc pur sont bien protégées par un feuillage érigé et autorecouvrant. Une variété appréciée pour son goût succulent.
Culture :
- Pour une récolte hâtive, semer à l’intérieur 4 à 6 semaines avant le dernier gel.
- Endurcir les jeunes plantules (les exposer progressivement au vent et au soleil) avant de les transplanter.
- Sinon, semer directement au jardin aussitôt que le sol le permet.
- Pour une récolte automnale, semer en pleine terre entre le début et la mi-juin.