Racines de même qualité que celles de la variété Red Ace, mais avec une teneur en sucre plus élevée de 12 à 15 % que les autres variétés. Très productive.
Culture :
- Les feuilles et racines sont comestibles.
- Éclaircir les semis de 7 à 15 cm de distance.
- Récolter quand les racines atteignent 7 à 8 cm de diamètre.
- Pour une récolte continue, faire des semis successifs aux 2 semaines jusqu`à la fin de juillet.