Une belle grosse tomate côtelée bien en chair, goûteuse et juteuse. Parfaite pour les sandwichs, les salades et les coulis. La tomate Beefsteak, une des préférées du potager familial, porte bien son nom : ses fruits sont gros, leur chair est charnue et ils sont savoureux et sucrés. Comme les tomates sont lourdes, pesant près d’une livre chacune et mesurant 15 cm de diamètre, un tuteur robuste est essentiel. Cette variété ne convient pas à la culture en contenant.
Culture :
- Faire un semis à l'intérieur sous un éclairage artificiel 6 à 8 semaines avant le dernier gel.
- Les plants produisent pendant une longue saison.
- Besoin d'un tuteur solide.
- Maintenir le sol humide pour prévenir la pourriture apicale.